Flourless Choco-Pama Cupcakes-A Simple Valentine's Surprise

Jeg var så fascineret, da jeg hørte om nogle fantastiske cupcakes lavet med Pama, en granatæble likør, men med økonomien den måde, det er, de var lidt pebret. Men folkene på Pama, sendte mig nogle prøver, så jeg kunne forsøge at skabe en Valentine's behandling, at nogen kunne selv en madlavning-udfordret mand gøre for at særlige nogen til Valentinsdag. Og så gjorde jeg, og jeg deler denne opskrift for Choco-Pama Flourless Cupcakes. Disse tager omkring 45 minutter fra start til slut, tager 7 ingredienser, og kun 1 glas skål at gøre!

Så hvis du gør middag for den eneste ene, og du virkelig ønsker at imponere ham eller hende med en speciel dessert, du er nødt til at prøve disse. Kombinationen af dyb, bittersød chokolade og en let bismag af Pama, tilføjer en dimension, der virkelig fremragende Tænk på, hvor imponeret din Valentine vil være, at du har lavet noget så spcial fra bunden, på mindre tid, end det ville tage dig at køre til butikken og købe en dessert.And en bonus? Pama gør en fantastisk cocktail samt (sørg for at prøve en Cosmo-Pama-kosmopolitisk eller Pama og Champagne!

Choco-Pama Flourless Cupcakes

4 ounce bittersød chokolade (jeg brugte en Ghirardelli bittersøde bar)
1 stick usaltet smør
3 store æg
3 / 4 kop hvidt sukker
1 / 2 kop usødede kakao pulver
2 spsk Pama granatæble likør

For glasur (valgfri)

1 kop konditoren (pulverform) sukker
2 spsk Pama likør
1 spsk varmt vand

Forvarm ovnen til 350 grader

Bræk chokoladen bar i stykker i en mikrobølgeovn-bevis skål og tilsæt stick smør. Intet behov for en dobbelt kedel. Bare smelter i mikrobølge på høje i 1 minut. Fjern fra mikroovn og rør indtil alle klumper er smeltet og blandingen er jævn.


Når glatte, så rør sukkeret, indtil det er indarbejdet i den chokolade blandingen, derefter omrøres i de tre æg, 1 / 2 kop kakao og to spiseskefulde Pama Liqueur, indtil alle ingredienser er indarbejdet godt.

Put cupcake papirerne i en 12-kop muffin gryde og spray papirerne med Baker's Secret til at holde fra stikning (Er det ikke så meget nemmere end smøring og flouring?)



Hæld dejen jævnt i cupcake papirerne, påfyldning ca 1 / 2 fuld. Jeg er ikke fortælle dig at slikke skeen, men tro mig, du gerne vil!









Sæt i ovnen og bages i ca 15 minutter, eller indtil cupcake stige, og den øverste ser lidt halvtosset.


Kombiner glasur ingredienser, fjerne fra cupcake papir og skeen glasuren over toppen. Og så .... bare indsamle kudos!


En glad Valentinsdag til jer alle!